煙燻章魚足

《Q彈可口~煙燻章魚足。》

煙燻章魚足肉質扎實，咬起來極具彈性，入口濃濃的煙燻味散開來，沾點醬油，濃香的滋味，久久留在舌尖。章魚彈牙的口感，加上煙燻的特殊風味，讓你一片接一片，加上這樣貼心小包裝，晚上突然想來個下酒菜，沾著醬油就可立刻吃，超級方便！

《簡單料理~享受美味。》
真空包裝，要吃再拆，既便利又衛生！章魚擁有優質的蛋白質，讓你補充活力滿滿，而且方便，夜晚時如果不想進廚房烹煮，Q彈的煙燻章魚足解凍退冰後馬上上桌享用，超方便的啦！

食用方式：商品退冰後，拆開包裝，依喜好將煙燻章魚腳切成片狀，即可食用~

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醬漬鮭魚卵

魚卵，指的就是魚類的卵，通常只有一部分的魚卵可以食用，包括明太子、魚子醬、鮭魚卵等等。
魚卵內含有蛋白質及豐富的DHA及EPA，此外也含有部份維生素和礦物質唷～

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一級棒日式炭烤香魚❤

最能凸顯香魚之「香」的烹調手法，便屬日式炭烤。

海鮮專家高孔希說，重點是香魚烤前，要通體

洗淨、拭乾水分，用鐵叉整尾穿插固定後，然後從頭到尾

拍抹上一層鹽，尤其是大大小小的魚鰭要

沾上足量的鹽再下爐烤。拍上鹽不是為了調味，而是有降

溫、阻絕烈火傷及魚皮魚鰭的作用，並可

防止湯汁流失。

烤魚前，先調整火力、調高烤架，距離至少 30 公分，避

免火焰直接將魚兒熏燒至焦，然後在烤網

上刷少許油，擱上香魚，耐心燒烤。等魚身炙上金黃色

後，敲擊烤網幾下，使魚身自動躍起後，再

替魚兒翻身，如此就不會烤得皮肉分離慘不忍睹啦。等兩

面皆呈金黃色澤，再烤烤魚背魚肚，用手

試捏看看，結實而帶有彈性的觸感，就表示差不多熟了。

簡易食譜：鹽烤香魚 

材料：香魚2條

調味料：鹽1/2小匙、檸檬1顆

作法：
1.香魚洗淨，在魚身兩側撒上鹽，置於烤架上。

2.烤箱預熱至250℃後，將作法1的魚放入烤箱中以250℃

烤約12分鐘。

3.食用前擠上檸檬汁即可。

如果你堅持要用煎的.小火慢慢煎.

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香炒帝王蟹腳

料理方式

香炒帝王蟹腳

1.用剪刀將帝王蟹腳剪成小段並剪開一邊的殼，每小段約五到六公分。

2.在鍋中下大約三大匙的油，燒熱後將蒜末下鍋爆香至蒜末稍變金黃有香味。

3.先沾蛋液跟麵粉把蟹肉封住，再放入鍋中一起拌炒。

4.當螃蟹的香味出來的時候，下辣椒末一起拌炒，然後嗆點鍋邊酒。

5.最後，加鹽及高鮮味精調味，將調味料拌勻後，豪邁的灑下蔥花拌勻，即可上桌囉。

焗烤帝王蟹腳

1.帝王蟹腳解凍後沖洗一下、拭乾水分。

2.將帝王蟹腳以肉面朝上的方式排放至烤盤中，於蟹肉面上均勻擠上適量的美乃滋，然後再加上適量起司條備用。

3.烤箱轉中火預熱後，將備用的帝王蟹腳烤盤放入烤箱，烤約12~15分鐘，待表面略呈金黃色。

4.在烤好的帝王蟹腳上灑上芝麻、蔥花後再放入烤箱，烤約3~5分鐘即可盛盤。

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